산수유나무는 가을에 붉게 익어 작은 산수유열매가 열립니다. 신맛이 강한 것이 특징입니다. 열매에 씨를 제거 후 , 차, 술, 약재, 즙 등으로 사용합니다. 이번 글에서는 산수유 효능과 부작용, 그리고 산수유열매에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
■ 산수유 효능
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1. 면역 체계 강화
산수유는 천연 항산화제와 항염증제를 함유하고 있어, 체내에서 항산화 효과를 가지는 활성산소를 억제할 수 있습니다. 이러한 이유로, 면역 체계를 강화하고 질병 예방에 도움이 됩니다. 기력이 떨어졌을 때 도움을 줍니다. 그리고 남성의 정력 등 원기 회복에 좋은 것으로 많이들 알려져 있습니다.
2. 소화 개선
천연 섬유질과 다량의 식이 섬유질을 함유하고 있어, 소화를 촉진하고 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 특히, 장 운동성을 증가시키는 데 도움을 주어 변비를 예방하는 데 효과적입니다.
3. 피부 미용
비타민 E와 같은 항산화 물질을 포함하고 있어, 피부를 보호하고 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 열매에 함유된 아미노산과 지방산은 피부 탄력을 증가시키고 노화를 예방하는 데 기여합니다. 그리고 여드름이나 기미, 주근깨에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.
4. 항암 효과
5. 이밖에
이밖에 당뇨 개선, 신장 기능 개선, 요실금이나 방광염 개선, 시력 보호, 고혈압 예방, 여성 호르몬 효과 등 많은 효능이 있다고 합니다.
■ 산수유 부작용
산수유열매를 과도하게 섭취하면 일부 부작용이 발생할 수 있습니다. 대부분 경미한 부작용이지만, 심각한 문제가 발생할 수 있으므로 적정량을 섭취해야 합니다.
1. 변비나 위장장애
열매를 과도하게 섭취시, 변비 증상이나 위장 장애 등이 생길 수 있습니다. 충분한 수분과 함께 섭취하고 적당하게 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 열 감기
고열이 동반한 감기가 걸렸을 때도 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 도라지와 잘 맞지 않는다고 합니다.
■ 산수유열매 먹는법
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- 열매는 직접 열매를 따서 먹거나, 건조시켜 차, 술, 즙 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 열매를 직접 먹을 때는 신선한 열매를 섭취하는 것이 좋으며, 열매를 건조시킨 후 차로 마시는 경우에는 끓는 물에 건조한 열매를 넣고 15분 정도 우려내면 됩니다. 건조할 때는 씨앗을 전부 제거해야 합니다. 그리고 황기, 대추 등 다양한 약재와 함께 끓이기도 합니다.
□ 산수유열매 요리
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이상 산수유의 효능과 부작용 그리고 산수유 열매와 요리법까지 알아보았습니다. 산수유는 다양한 용도로 사용되어 온 식물이며, 최근에는 건강에 미치는 긍정적인 영향이 증명되어 인기를 얻고 있습니다. 그러나, 적정량을 지켜 섭취하지 않으면 부작용이 발생할 수 있으므로, 산수유를 섭취할 때는 적정량과 방법을 지켜야 합니다.