탕후루는 중국의 대표적인 디저트 중 하나로, 우리나라에서도 많은 사랑을 받고 있습니다. 그러나 맛있게 먹기 위해서는 적절한 보관법이 필요합니다. 잘못된 보관은 탕후루의 맛과 품질을 저하시킬 수 있습니다. 이번 시간에는 탕후루 보관법 : 냉장보관 냉동보관에 대해서 알아봅니다.
● 탕후루 보관법
○ 신선함을 유지하기 위한 방법
탕후루는 신선함이 중요합니다. 따라서 가능하면 구매 당일에 먹는 것이 가장 좋습니다. 만약 당일에 먹지 못한다면 냉동보관을 추천합니다.
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○ 냉장보관
냉동보관이 불가능할 경우, 냉장보관할때 플라스틱 랩이나 밀봉 가능한 용기에 넣어 보관하는 것이 좋습니다. 또한, 다른 음식물의 냄새가 식품에 영향을 미치지 않도록 주의해야 합니다.
○ 냉동보관
탕후루는 냉동보관이 적합합니다. 냉동보관시 밀봉 가능한 용기에 넣고 냉동실에 보관하면 됩니다. 냉동 후 실온에서 해동 후 섭취하면 됩니다.
하지만, 오랜기간동안 냉동보관하는 것은 권장하지 않습니다. 가능한 빠르게 섭취하는 것이 좋습니다.
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탕후루는 적절한 보관과 재조리법을 통해 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 앞서 소개한 보관법을 잘 활용하여, 탕후루의 맛을 최대한 유지해보세요.