전복과 상극인 음식 4가지와 다양한 전복요리를 소개합니다

전복과 상극인 음식과 다양한 전복요리

전복은 바다에서만 즐길 수 있는 특별한 맛을 가진 음식 중 하나입니다. 그 고소하고 짭짤한 맛과 부드러운 식감은 무엇과도 비교할 수 없으며, 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 이번 시간에는 전복과 상극인 음식 4가지와 다양한 전복요리를 소개하려고 합니다. ■ 전복과 상극인 음식 4가지 전복은 대체로 담백한 음식과 잘 어울리는 식재료이기 때문에 대체로 궁합이 잘 맞습니다. 하지만 다음과 같은 … Read more

대하 철에 먹는 대하소금구이 요리 tip

대하 철, 대하소금구이 요리 tip

■ 대하 철은? 대하 철은 매년 10월에서 11월경 입니다. 철 기간은 대하가 산란하며 성장한 뒤, 이후의 성장을 위해 소 집단을 만들기 위해 바다로 모여들게 되는 시기입니다. 철기에만 맛과 영양가가 대폭 상승하여, 대하 철에 대하소금구이를 먹으면 맛있게 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 철분, 단백질, 아연, 비타민 등 다양한 영양소가 함유되어 건강에도 좋습니다. 또한, 대하에는 해독력을 향상시키는 … Read more

꽃게 철, 가을꽃게에 대한 모든 것!

꽃게 철, 가을 꽃게

■ 꽃게 철, 가을 꽃게 어떻게? 해산물 중에서도 한국 사람들에게 가장 인기 있는 것 중 하나가 꽃게입니다. 비릿한 맛과 고소한 풍미로 유명한 꽃게는 매년 꽃게 철 기간이 있습니다. 꽃게는 다양한 요리 방법으로 즐길 수 있습니다. 국물 요리로는 꽃게탕, 꽃게국 등이 있으며, 그 외에도 찜, 구이, 볶음 등으로도 맛볼 수 있습니다. 특히, 꽃게를 잘게 다져서 볶은 … Read more

포도 한송이 칼로리, 하루 섭취량, 놀라운 효능 그리고 보관법

포도 한송이 칼로리, 하루 섭취량, 놀라운 효능 그리고 보관법

제철 포도는 달콤한 맛과 상큼한 식감으로 많은 사람들에게 사랑 받는 과일입니다. 이번 시간에는 포도 한송이 칼로리, 하루 섭취량을 알려드립니다. 그리고 포도를 좀 더 맛있게 먹을 수 있도록 놀라운 효능 그리고 보관법 까지 자세히 알아봅니다. ■ 포도의 놀라운 효능 위의 파란색 버튼을 누르면, 포도 영양소와 효능에 대해 바로 확인할 수 있습니다. 포도는 여름과 가을이 가장 제철인 … Read more

복숭아 고르는법과 보관법, 복숭아는 씻어서 보관하세요

복숭아 고르는법과 보관법

오늘은 복숭아 고르는법과 보관법를 알려드리겠습니다. 한국의 여름철을 대표하는 계절 과일은 복숭아입니다. 복숭아는 달지 않은 향미와 상큼한 식감이 매력적입니다. 맛있는 복숭아를 맛보기 위해서는 고르는법과 보관법 그리고 복숭아는 씻어서 보관해야하는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. ■ 복숭아 고르는법 복숭아는 달지 않은 향미와 상큼한 식감이 매력적이며, 비타민 C, 베타 카로틴, 새콤달콤한 맛과 향미를 즐길 수 있는 성분들이 풍부합니다. 그리고 유기농 … Read more